Что такое Barkeeper`s Academy?

Это школа профессиональной подготовки барменов, официантов, бариста и управляющих барами.

Почему стоит учиться в Barkeeper`s Academy?

Работа в баре, вопреки всеобщему заблуждению, это сложная, высококвалифицированная, а потому хорошо оплачиваемая профессия, которая требует серьезной подготовки. За 90-е и 2000-е годы в условиях отсутствия конкуренции открыть заведение и работать в нем мог почти любой человек с улицы. Людям просто негде было отдыхать и они шли в то что было. Такие низкопробные заведения серьезно подпортили репутацию сферы обслуживания и бармена, как профессии, в частности. Но жизнь меняется, и мы видим, как одно за другим разоряются многие и многие заведения, конкуренция растет и рынок требует профессионалов. Barkeeper`s Academy поможет Вам стать таким профессионалом и достичь успеха в этом нелегком, но чрезвычайно интересном деле.

В ходе обучения будущий бариста:

  • Получит знания об истории и способе производства кофе;
  • Освоит различные способы приготовления и подачи кофе в разных странах;
  • Научится варить идеальный эспрессо;
  • Овладеет хитрым мастерством приготовления молочной пены;
  • Окунется в удивительный мир Латте-Арт.

Обучение бариста (специалист по кофе) проводится в рамках интенсивного курса индивидуально либо в мини-группах (2-4 человека). Оно включает в себя базовую теоретическую подготовку (около 15% учебного времени), а также обширное практическое обучение.

Объем курса:
Групповые занятия = 15 ак.ч.

3 занятия по 5 ак.ч.

Индивидуальные занятия = 15 ак.ч.

Стоимость курса:

Групповые занятия = 10000р.
Индивидуальные занятия = 15000р.